La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Tra le preparazioni base della cucina della tradizione italiana non si può certamente non parlare del brodo di carne. Si tratta di un piatto certamente molto semplice, ma che con la sua semplicità è ricco di sapore e ciò lo rende la base perfetta per numerosi piatti altrettanto importanti, come ad esempio i risotti o … Leggi tutto
Allora, parliamo di cavolfiore, che alla fine è uno di quegli ortaggi che un po’ tutti conoscono, magari non lo amano alla follia ma alla fine lo mangiano perché boh, fa bene e si presta a mille ricette. E poi è strano, sembra un fiore ma non lo è, è una specie di cavolo con … Leggi tutto
Quando parliamo di ortaggi entriamo in un settore davvero variegato che vede la presenza di così tante verdure da non sapere quale cosa dire per prima. Possiamo infatti soffermarci sui benefici di questi elementi, ma anche sulle loro caratteristiche e le potenzialità organolettiche. Non abbiamo che l’imbarazzo della scelta in merito al discorso da iniziare. … Leggi tutto
Sicuramente, tra i dolci più sfiziosi che possono essere consumato in svariati momenti della giornata, ci sono i biscotti al burro friabili. Si tratta di un classico da pasticceria che può essere consumato assieme ad una tazza di tè, del caffè oppure al mattino per una colazione dolce. Grazie alla loro morbidezza e al loro … Leggi tutto
Anche se non sempre le verdure vengono al primo posto, in quanto esistono tanti altri alimenti che preferiamo e che risultano essere molto più gustosi e appaganti, dovremmo proprio imparare a prenderle in considerazione. In effetti sono davvero pochi gli alimenti che possiamo considerare e tra questi dobbiamo proprio citare gli ortaggi. Si tratta di … Leggi tutto
Quanti di voi ancora si domandano quale sia il trucco per creare una pastella croccante per rendere le nostre fritture perfette? Tanti sono i consigli che si trovano sul web, tanti altri quelli che sicuramente abbiamo avuto modo di sentire da amici, parenti ma anche dalle nostre amate nonne, fonti di rimedi e trucchetti che … Leggi tutto
Quando si parla dei classici culinari della tradizione del nostro Paese, non si può certamente non nominare gli gnocchi di patate. Si tratta di un alimento particolarmente amato per la sua consistenza morbida ed il sapore tanto delicato quanto versatile. Nonostante prepararli non sia esattamente una cosa semplice, con i giusti trucchi è possibile ottenere … Leggi tutto
Il panorama della cucina italiana h sicuramente tantissimo da offrire e possiamo tranquillamente dire che esiste una ricetta per ogni palato, in quanto è difficile trovare qualcosa che non permetta l’appagamento sotto il profilo personale. Esistono però delle ricette che vengono definite come sfizi, in quanto accrescono ancor di più il sapore di un piatto. … Leggi tutto
