Salute

Siamo italiani e nessuno può toglierci la colazione dolce: ogni giorno cominciamo la giornata con latte e biscotti, cappuccino e brioche, caffè, fette biscottate con la marmellata e chi più ne ha, più ne metta. In questa carrellata di alimenti che ci fanno venire l’acquolina in bocca, ce n’è uno che è un po’ dubbio. … Leggi tutto

Partiamo dal presupposto che quando si è in presenza di valori che evidenziano la glicemia alta non ci sta mai da scherzare, è sempre un dettaglio di cui tenere conto e che in un modo o nell’altro deve risultare come un vero e proprio campanello di allarme che non si deve sottovalutare. Si arriva a … Leggi tutto

Uno dei prodotti più consumati in Italia è sicuramente l’olio d’oliva, una vera e propria eccellenza del nostro territorio e patrimonio culturale e gastronomico unico nel suo genere. Parte integrante della rinomata dieta mediterranea, l’olio d’oliva viene considerato uno degli alimenti più salutari al mondo, e ciò in virtù dei suoi numerosi benefici. Purtroppo, però, … Leggi tutto

Il colesterolo è una sostanza del nostro organismo che negli ultimi anni è sempre più salita alla cronaca medica per la sua importanza nel causare delle patologie che potrebbero anche risultare fatali. Il colesterolo, tuttavia, è una molecola molto importante per le funzioni principali delle nostre cellule e dei nostri apparati. Ha una origine sia … Leggi tutto

L’acqua è il liquido per eccellenza, quello senza il quale vivere sarebbe letteralmente impossibile. Proprio per questo motivo il nostro corpo ne ha bisogno e noi siamo costretti ad assumerne in abbondanza ogni giorno. In caso contrario sono molti i rischi che potrebbero derivare da questa decisione e alcuni potrebbero mettere a repentaglio anche la … Leggi tutto

Il pane è un alimento che divide in quanto piace o non piace e molto difficilmente esistono quelle che possiamo definire come vie di mezzo. In effetti molte persone amano tantissimo questa pietanza ed è per questo che ne mangerebbero a volontà anche se, ovviamente, a lungo andare potrebbe comportare degli effetti avversi per la … Leggi tutto

Glicemia e colesterolo passano attraverso dei controlli costanti che fanno parte della routine, o che almeno dovrebbero risultare tali, per il mantenimento di una buona forma di salute. Questi due valori, che sono considerabili dalla medicina moderna un elemento fondamentale “per stare bene” passano attraverso alcuni test legati al sistema sanguigno. Entrambe le condizioni quindi … Leggi tutto

Gli spaghetti sono un formato di pasta molto diffuso in Italia, sicuramente senza dubbio la patria indiscussa di questo prodotto. Infatti, in generale la pasta ma soprattutto gli spaghetti, sono degli alimenti che fanno parte della nostra vita quotidiana. Infatti, tutti quanti molto spesso ci gustiamo un piatto di pasta perfetto e saporito. C’è però … Leggi tutto

Quando capita di avere pane in più è fondamentale sapere come conservarlo in modo che mantenga le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, fare scorte ed evitare sprechi alimentari. Conservare bene il pane permette di mantenere la freschezza più a lungo e, per questo scopo, può essere anche riposto in frigorifero. Di solito, conserviamo il pane … Leggi tutto

Chi ha problemi connessi alla glicemia sempre troppo alta, ma che ancora non è sfociata in un vero e proprio problema connesso al diabete sa perfettamente quanto risulta indispensabile prendersi cura di sé valutando un tipo di alimentazione, questa in particolare, che sia sana e pensata per controllare questi livelli. Il pericolo che infatti si … Leggi tutto