Sicuramente l’oli di semi è qualcosa che in casa non manca mai, anche se non si usa in modo quotidiano come quello di oliva, è ciò che serve quando si devono portare avanti delle fritture o comunque delle cose che poi al palato non fanno altro che risultare più pesanti e che quindi hanno bisogno di esso,
Eppure nell’ultimo periodo pare essere scattato un vero e proprio allarme che ci permette di capire che non dovremmo mai comprare una determinata marca, ma di quale prodotto in particolare stiamo parlando. Cerchiamo di entrare nel vivo della questione per avere la risposta e sapere come comportarci sull’argomento visto che ne va della nostra salute.
Olio di semi: come capire se è di bassa qualità
E’ importante capire che non tutti gli oli di semi che sono venduti sono davvero ottimi, alcuni hanno una qualità davvero bassa. Ad esempio quelli che hanno un prezzo troppo basso ma davvero troppo e che quindi non rispecchiano quello che è il mercato sotto nessun punto di vista e ancora
Sapore rancido: se questo olio ha un retrogusto che non va bene e se delle volte è anche piccante allora non va bene. Stesso discorso quando la provenienza non è chiara: in genere sull’etichetta ci sta sempre scritto da dove arriva e se le cose no sono chiare è da evitare. Cose importanti.
Ci sono delle marche bocciate
E’ bene sapere che negli ultimi anni sono stati tanti i test che sono stati portati avanti e che hanno permesso di capire davvero quale sono le marche che non vanno bene anche grazie a quelli che sono stati i test portati avanti e che ne hanno scoperto le caratteristiche da evitare.
- Olio di semi
- marche che non vanno bene
- cosa evitare
Per potere scegliere sempre un olio di semi che sia buono, tanto per cominciare si deve sempre controllare e leggere l’etichetta e poi preferire anche un olio che sia 100% italiano e che quindi non abbia al suo interno altro e per finire attenzione anche al packaging che deve essere sempre perfetta.
Se si tiene conto fi queste accortezze non si avranno altri problemi e come ogni cosa si può andare incontro a qualcosa di davvero ottimo che poi si porta anche sulle nostre tavole e permette di stare davvero tranquilli sotto ogni punto di vista considerando anche il fatto che si usa per molte preparazioni e quindi non si deve sottovalutare.
