Mangiare mandorle ogni giorno, eh? Non sembra nulla di che, ma ti assicuro che se inizi a farlo, il tuo corpo ti ringrazierà, e non poco. Perché, dai, siamo onesti, chi non ha voglia ogni tanto di qualcosa di sano ma che faccia anche piacere al palato? Le mandorle sono proprio quella cosa lì: piccole, croccanti, e con un sacco di benefici che nemmeno immaginavi.
Non è che mangiando una manciata di mandorle ti trasformerai in un supereroe, ma fidati che a lungo termine il tuo corpo ne gioverà, e tanto. Iniziamo col dire una cosa che magari non tutti sanno, ma che ti farà apprezzare ancora di più le mandorle: sono un concentrato di grassi buoni. Sì, hai capito bene, grassi Ma non quelli che fanno male al cuore, no.
Parlo dei grassi monoinsaturi che, quando mangiati con moderazione, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (quello LDL, per capirci), mentre alzano il colesterolo buono, l’HDL. Quindi, pensa un po’: mangi qualcosa che ti piace, come le mandorle, e intanto fai un favore al tuo cuore. Geniale, no? Se poi ci metti pure il fatto che contengono tanta vitamina E, che è un antiossidante potente, hai praticamente fatto bingo per la tua pelle.
Mandorle e invecchiamento
La vitamina E protegge la pelle dallo stress ossidativo e combatte l’invecchiamento. Quindi, non solo il cuore, ma anche la pelle sarà più giovane e luminosa. Sì, lo so, suona quasi troppo bello per essere vero, ma dopo qualche settimana di mandorle, vedrai che la pelle apparirà più fresca e idratata.
È come dare una carezza alla tua pelle, solo che senza fare nulla di complicato. E poi, ok, le mandorle sono super per il cuore e la pelle, ma ti svelo un altro trucco che probabilmente non conosci: sono anche un ottimo alleato contro la fame. No, non ti sto dicendo di mangiarne un sacco per sfamarti a pranzo, ma ti assicuro che, se sei uno di quelli che sente spesso il bisogno di uno snack durante il giorno, le mandorle sono perfette.
Sono piccole, sì, ma ti saziamo parecchio grazie alle fibre e alle proteine che contengono. Insomma, ti fanno sentire pieno per un bel po’, e non c’è bisogno di correre a mangiare il primo snack poco salutare che ti capita sotto mano. Se hai bisogno di qualcosa che ti calmi la fame in modo sano, senza mangiare schifezze, prova con le mandorle.
L’effetto sulle ossa
Sarà un vero e proprio colpo di genio. E non solo non ingrassi, ma la tua dieta diventa pure più equilibrata. Non male, no? A proposito di cose che ti fanno bene, non possiamo dimenticare le ossa. Eh sì, anche le ossa hanno bisogno di cure, e per questo le mandorle sono di nuovo in prima fila.
Lo so, magari non pensi alle mandorle come una fonte di calcio e magnesio, ma invece lo sono. Questi due minerali sono fondamentali per mantenere le ossa forti e resistenti. Se non vuoi fare un sacco di integratori, basta mangiare qualche mandorla al giorno, e in modo naturale, senza troppi giri strani, puoi fare qualcosa di buono per la tua struttura ossea.
Non ti sembra fantastico che un piccolo snack possa fare tanto per il tuo corpo? Eppure è così. Ogni mandorla che mangi porta con sé un piccolo contributo per il benessere generale. Eppure, anche se le mandorle sono una vera bomba di salute, c’è una cosa importante di cui bisogna parlare: la quantità.
Quante mandorle mangiare
Perché, come per tutto, se esageri, rischi di andare oltre, e le mandorle sono molto caloriche. La moderazione è fondamentale. Quindi, se vuoi ottenere tutti i benefici senza rischiare di mettere su qualche chilo, la quantità ideale è circa 30 grammi al giorno, che corrispondono a 15 o 20 mandorle.
Non è che mangiarne 40 ti fa male, ma se le consumi in quantità eccessive rischi di superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero. Diciamo che se ti attieni alla giusta dose, sei a posto e il tuo corpo ti ringrazierà. Ma non pensare che le mandorle siano solo per chi vuole dimagrire o stare attento alla salute.
Le mandorle sono anche super versatili in cucina. Le puoi mangiare così, da sole, come spuntino veloce, ma puoi anche sbizzarrirti e metterle in mille combinazioni diverse. Mettiamola così: se sei una di quelle persone che ama fare colazione con yogurt, perché non aggiungere qualche mandorla per dare una marcia in più?
Come usarle nella dieta
Che ne dici di un frullato con dentro le mandorle tritate? È un’aggiunta super che ti fa fare il pieno di energia, e allo stesso tempo dai un tocco di croccantezza che non guasta mai. E poi le insalate, oh, se non le hai mai provate con le mandorle, ti stai perdendo qualcosa. Aggiungi qualche mandorla tostata sopra un’insalata, e vedrai che migliorerà tutta la preparazione. Le mandorle sono davvero un jolly da tenere in cucina. Alla fine, se ci pensi, le mandorle sono il tipo di alimento che ti fa stare bene senza complicazioni.
Le puoi mangiare quando vuoi, sono pratiche, facili da portare con te e, soprattutto, ti fanno bene. Ogni giorno che le mangi, stai facendo un favore al tuo corpo, che sia per il cuore, la pelle, le ossa o semplicemente per mantenere stabile la glicemia. E sai qual è la cosa migliore? Non devi fare chissà quale sacrificio per ottenere questi risultati. Una piccola manciata al giorno è tutto quello che ti serve. Quindi, che aspetti? Provale e vedrai che, in poco tempo, noterai i benefici.
